四川全套豆腐皮机械-全套豆腐皮机械报价-中科圣创(商家)

磨浆是豆制品生产的开始，也是决定豆制品产量与的重要一步。

制浆工艺分为：熟浆工艺、生浆工艺两种；两种工艺之间的区分在于豆渣的生熟，熟浆工艺，顾名思义：豆浆在磨浆时不进行浆渣分离，四川全套豆腐皮机械，煮熟后在进行浆渣分离，这种工艺一般在日本、美洲、欧洲等盛行。国内普遍采取的是生浆工艺，全套豆腐皮机械成套设备，就是在磨浆时进行浆渣分离，然后将豆浆熟化。

两种制浆工艺的优势：

熟浆工艺：产品口感会---，但是产量上会有少量的减少。出来的渣为挤压出渣，所以渣是干的，而且是熟化之后的。如果进行制作豆渣饼与豆渣馒头等，可以直接进行加工。

生浆工艺：国内大中小型豆制品厂目前均在使用。在制浆时，既将浆渣进行分离；出浆率高，但是浆中会带有部分残渣，所以品质上不如熟浆工艺更高。现在有了熟浆过滤机，所以出来的浆在经过过滤后，也不比熟浆 工艺差。

从设备成本上来讲：熟浆工艺的设备精度要比生浆工艺的复杂，所以熟浆工艺的设备价格要比生浆工艺的高出部分。

中科圣创三连磨浆机产品优势：

1、中科圣创将磨浆机进行系统联动，采用三机联动控制、自动搅渣补水！可以使豆浆浓度稳定、蛋白溶出率提高的效果。

2、全自动三连磨浆机组由吸豆、磨浆、控制三部分组成。

通过真空吸豆泵把豆子抽到料箱里，此步骤是传统人工生产环节人力浪费较为---的环节。中科圣创自动三连磨浆机组，既实现了劳动力的减轻还提高了工作效率。

中科圣创自动搅渣上渣机采用绞龙式设计，拌渣更均匀，蛋白溶出率达到大幅提高。

3、该款设备的推出，实现了磨浆煮浆环节一人即可操作。

磨浆煮浆环节是整个豆制品生产中的重要步骤与环节，中科圣创三连磨浆机的出现，实现了设备运行的高度自动化，磨浆煮浆工位仅需一人即可轻松操作！