酒店腐竹设备厂家-渭南酒店腐竹设备-中科圣创豆皮机

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    2024-6-8

王涛
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小型腐竹生产线

小型腐竹生产线应用说明:

1.小型腐竹生产线有:半自动与全自动两个型号;可应用于不同的应用场景,酒店腐竹设备厂家,如:景区现做现售、腐竹作坊生产加工、大中小型豆制品厂生产应用。

2.加工量;腐竹按照不同市场需要,可以分为以下几种产品:



腐竹;该款腐竹无任何添加剂、淀粉类,采用一次结膜成型原理,不过浆不过盐。---,一般出品率在4-5两/斤。

普通腐竹;改口腐竹有适量的添加剂,如:腐竹改良剂等,产量在5-6两/斤左右。

大众腐竹;该款腐竹出品量大,为增加产量添加有:淀粉等,成型后增加过盐、沾浆等工艺。出品率视其添加量而定。

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腐竹生产中的烘干环节注意事项

腐竹生产中烘干是非常关键的一道程序;腐竹提取后因为含水量高,本来腐竹就是属于包浆产品,所以内部更是不容易干燥。这就需要我们将生产好的腐竹尽快安排进到烘干房进行烘干。

烘干所需要的设备:

烘干房、烘干架等

烘干时间:视温度而定,酒店腐竹设备节省人工,一般烘干房保持60度左右的温度,烘干时间在3小时左右。

烘干房建设:公司免费提供建设技术,烘干房面积需要根据具体产量而定。

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