不锈钢腐竹机器定制设备-菏泽不锈钢腐竹机器-中科圣创厂家生产

腐竹生产经验分享：

黄豆要泡成什么样的形状和色泽才算好？什么样的形状和色泽表明黄豆已泡过了头？黄豆泡过了头是挑不成腐竹的，很易断。磨浆机的转速多少适合磨豆浆？磨浆磨坏了同样挑不成腐竹的，很易断 ，豆浆面上结的腐竹皮有多条裂缝。磨浆机的转速太高会烧坏豆浆的，这个很多人不理解，认为黄豆是湿的，不锈钢腐竹机器厂家，磨浆时又不断加水怎么会烧坏豆浆！磨浆怎样才算磨得，怎样从豆渣的色泽来判断？泡黄豆加些什么食品添加剂泡出来的黄豆---，即使是夏天豆浆放长一点时间也不易变质?

我处教你夏天用原江门食品厂研制的泡豆料，秋冬季节用 某理工大学食品与生物工程系研制的泡豆料泡豆。用多少目的滤布才适合滤豆浆？在豆浆中加哪种腐竹添加剂，怎样加进去、每次加多少，怎样计算等等。在豆浆中不加腐竹添加剂，随着时间的延长，豆浆的颜色和挑出来的腐竹颜色会变得越来越红。我处使用的腐竹添加剂（跟其它腐竹添加剂用法不同，配方也不同）是视豆浆的色泽而定分次加入的，生产出来的腐竹色泽均匀，到后结皮做出来的腐竹色泽都是淡黄的，---能把腐竹卖出个好价钱。做腐竹比做豆腐、做豆奶要认真得多，讲究得多。

腐竹机械化中试生产工艺流程，不锈钢腐竹机器定制设备，具体过程如下：

煮熟浆工艺流程：选豆***去皮***浸泡豆***磨浆***滤浆***煮浆***成型***提取腐竹***烘干***回软***包装***成品

自动豆机采用微电脑控制，自动起皮，不锈钢腐竹机器节省人工，自动烘干，自动折叠，（自动切断）烘干程度可以控制

的干湿度可以自由控制，菏泽不锈钢腐竹机器，皮的厚薄可以自动调节。自动化程度高，产量高，操作简单，外部采用不锈钢，耐高温，耐腐蚀美观，干净，生产线有锅炉（大小不一），蒸汽加热桶，高压水泵磨浆机，抽浆机水温计。

1、产量高：1公斤黄豆可产0.6—0.7公斤。

2、恒温加热：内胆用蒸汽加热，起皮快速，均匀。

3、干净卫生：生产车间与供热炉可分开，隔绝粉尘等。

4、燃料多样化：该机可用煤，要求高的区域可以使用植物类燃料，或木屑类燃料。

5、新型节能：采用节能循环烟管管道，减少热量浪费，节省燃料。

6、自动化：自动恒温、自动加水、缺水报警，自动分割等

7、生产花样多：机即可以生产腐竹、。