家用干豆腐机厂家-中科圣创腐竹机-重庆干豆腐机厂家

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    2024-1-28

王涛
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冲浆豆腐机 如何制作


冲浆豆腐机是一种自动化的豆腐制作设备,可以快速、地制作出高的豆腐。以下是冲浆豆腐机的制作过程:
1.准备材料:黄豆、水、石膏粉或卤水。
2.将黄豆浸泡在水中,浸泡时间一般为8-12小时,直到黄豆变软。
3.将浸泡好的黄豆磨成豆浆,磨浆机的转速要适中,以---豆浆的细腻度。
4.将磨好的豆浆过滤,重庆干豆腐机厂家,去除豆渣,得到纯净的豆浆。
5.将豆浆加热至80-90℃,然后加入石膏粉或卤水,搅拌均匀,数控干豆腐机厂家,使豆浆凝固成豆腐脑。
6.将豆腐脑倒入冲浆豆腐机中,通过机器的冲浆系统,将豆腐脑冲成豆腐。
7.将冲好的豆腐取出,放在压板上,通过压板的压力,使豆腐紧实。
8.将压好的豆腐切成块或片,即可食用。
冲浆豆腐机的制作过程相对简单,但需要注意的是,豆浆的温度和凝固剂的添加量要控制得---,家用干豆腐机厂家,才能制作出美味的豆腐。


冲浆豆腐机 如何制作


冲浆豆腐机制作方法:
1.磨豆加水。水与黄豆的重量比为3:5,并使豆浆保持在20度左右备用;
2.高温蒸煮。将已配好的生豆浆倒入的不锈钢锅中进行高温急速蒸馏处理,每锅约装4公斤原料(若用高压蒸汽升温方式则无需此步骤),在98℃下保持一分钟即可;
3.低压过滤。降温至77-82℃,加入凝固剂后半小时内必须做减压静置处理,一般经过滤后的成品约为6~7倍体积,不锈钢干豆腐机厂家,再放入容器中保温静止一段时间(或加盖)自然冷却即成嫩豆腐。




冲浆豆腐机是一种用于制作传统豆制品的机械设备,主要应用范围包括以下几个方面:
1.生产能力大、操作简单方便。该机器采用双层不锈钢结构制造,具有自动旋转功能,可连续工作很长时间而不需要停顿休息的特点;同时其工艺流程为免泡酸水磨浆上榨压卤水点卤加石膏或内酯等凝固剂制成块状豆浆后分离成蛋清和蛋黄(即去除豆腥味),放入锅中烧开即可完成整个制做过程。此外它还可以根据不同的水质及不同口味的地区自行调整配比并做出相应的产品来满足市场多样化的需求。


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