不锈钢腐竹机器价格-中科圣创腐竹机-海西不锈钢腐竹机器

腐竹成型原理分析：

豆浆必须在腐竹锅里保持80度左右的高温才会结皮，随着时间的推移，在不加食品添加剂的情况下，豆浆会由白色变黄色，再到红色，后变成棕黑色，即早上8点挑起的腐竹是淡黄的，10点挑起来的腐竹是黄色的，11点挑起来的腐竹是红色的，12点挑起来的是棕红色的，13点挑起来的是黑色的。这是因为豆浆中的蛋白质与豆浆里含有的量的水苏糖和棉籽糖等糖类物质起化学反应，生成棕黑色的物质，这个反应在<食品工艺学>叫美拉德反应，在---到这类知识！

所以，时间越长，保持的温度越高，生成这种物质就越多！于是豆浆的颜色就会越红、越黑，也就是说从中挑出来的腐竹就越红、越黑。当你泡5公斤黄豆来做腐竹，是感觉不到颜色变化的，因为豆浆太少，很快就挑完腐竹，豆浆还没有变色。当你泡80公斤黄豆，要花较长时间才能挑完腐竹时，就考验你是否有技术了，你就要懂得怎样来对付豆浆和腐竹的色泽变化了，要用什么食品添加剂，不锈钢腐竹机器包教技术，一共加多少量，这个总量要分几次加进去，每次加的量分别要多少才合适，在什么时候加进去才行等等，因此学习做腐竹一定要泡80公斤以上的黄豆才能学到真功夫。假如你不想生产添加食品添加剂的腐竹，又该如何来操作呢？这又需要另一技巧了，我们都教！

买全自动腐竹机 到中科圣创全自动腐竹机生产厂家：

全自动腐竹机生产线是中科圣创主营产品，---产品为同行业有竞争力产品！！欢迎实地考察！实地考察公司提供车站、酒店免费接送服务，公司有培训车间，可免费参观生产过程、申请试机操作！中科圣创占地100000平方米两个生产基地，拥有员工200名，有研发团队，可为客户提供量身定做服务，人员上门设计、规划，量身定做产品！购机免费上门安装、调试，不锈钢腐竹机器厂家，包出产品，一年保换、终生保修、---服务！让您真正购机---！

全自动腐竹机详细优势：

中科圣创全自动腐竹机科技，完全代---工操作，无需---您无经验基础，中科圣创豆腐机厂家---包教包会，全自动腐竹机使用食品级不锈钢打造。1人即可生产，根据当地口感及市场，腐竹的薄厚、形状、口感可进行调节。