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人们常说做豆腐很辛苦,可是做豆腐皮比做豆腐工序更多。首先要泡豆子,然后是连续几遍的磨浆,再进行煮浆,煮浆又分为用火煮浆,但容易糊锅底,另一种是用蒸汽煮浆,快速、节省能源,但缺少那种糊味。煮完浆就需要点脑,根据不同地域,采用不同方式点脑,做豆腐直接一压就可以了,但做豆腐皮才---开始。做豆腐皮需要先把豆腐脑泼到布上,不能太厚,也不能薄,手工泼脑还容易不均匀,包好布然后需要压制,压好了就该扒皮了。忙活了那么久,费了那么大工夫,节省人工仿手工豆腐皮机成套设备,后到了收获的时候,该剥掉外面的布,摊晾豆腐皮了,一个揭不好,多功能仿手工豆腐皮机成套设备,整个努力都白干了,如果量大,光扒皮就需要很长时间,效率太低。这个时候您可以去曲阜中科圣创考察一下自动豆腐皮机,机器生产不仅---了产品的,还让整个生产效率提高很多。
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