仿手工豆腐皮机械厂家-中科圣创定制厂家-宜昌豆腐皮机械厂家

曲阜中科圣创豆腐皮机生产流程：    

1.选料：大豆的，产地，含油量，直接关系到豆腐皮的韧性，颜色，产量，选择颗粒饱满，无烂豆，无豆瓣，无虫蛀，大型豆腐皮机械厂家，薄皮，含油量少的白眉豆。    

2.泡豆的时间根据季节的不同，而进行适应的调整，一般夏季的泡豆时间为4——6小时， 冬季为10小时左右，    

3.磨浆；磨浆机的大小（功率的大小）直接影响着出浆率，仿手工豆腐皮机械厂家，现将泡好的黄豆，分好量后， 倒进磨浆机漏斗内，一边注水，一边开启磨浆机，此时称为一遍渣，静砂轮与动砂轮的间 隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兑水和匀渣，进行二遍渣，调紧动静砂轮的间隙，使其磨出的渣有细腻感，兑水和匀---，再次进行三遍磨浆。    

4.煮浆煮浆有地锅熬浆，锅炉蒸汽煮浆，电加热煮浆等多种方法，常用的为锅炉煮浆方 法，此种方法，煮浆时间短，速度快，成本低等优势。  

5.点浆：点浆有泸水，熟石膏，生石膏，内酯，酸浆水等，豆腐皮的豆腐脑需要有粘度稍 稀的脑，这样有助于提高产量。  

6.豆腐皮机接下以下所有工序，进行破脑，传送，折叠，压榨，剥皮。

目前是大豆进口国，2005年进口大豆2700万吨，远---过了自身1700万吨的产量。同时，大豆的消费也达到4500万吨左右。寻求大豆的产业的出路时，不可轻视以豆腐，豆腐皮，豆腐干，豆浆等为代表的传统大豆食品。大豆食品不仅养育了---，还支持了中华五千年的农业。传统大豆食品是营养与保健成分集中，合理，丰富的食品，传统大豆制品也是---普遍，宜昌豆腐皮机械厂家，亲近的营养源，传统豆制品的兴衰直接关系到豆农的经营和发展。传统大豆制品的生产技术到20世纪中叶，都是小型手工作坊，设备简陋，劳动强度大。随着食品与安全的日益重视，豆制品的生产目标朝着生产机械自动化，小型豆腐皮机械厂家，工艺科学化，管理标 准化，品种多样化和产品包装化的方向发展。