腐竹成型原理分析
腐竹成型原理分析：
豆浆必须在腐竹锅里保持80度左右的高温才会结皮，随着时间的推移，在不加食品添加剂的情况下，豆浆会由白色变黄色，再到红色，后变成棕黑色，即早上8点挑起的腐竹是淡黄的，10点挑起来的腐竹是黄色的，11点挑起来的腐竹是红色的，12点挑起来的是棕红色的，13点挑起来的是黑色的。这是因为豆浆中的蛋白质与豆浆里含有的量的水苏糖和棉籽糖等糖类物质起化学反应，生成棕黑色的物质，这个反应在<食品工艺学>叫美拉德反应，在---到这类知识！蒸锅里的腐皮结成时，揭起附着于引辊，引到拢杆对之间收拢折褶成腐竹初形进入槽轮的凹槽到达传送带被传送经过干燥窑筒脱去水分后成为腐竹带。
所以，时间越长，保持的温度越高，生成这种物质就越多！于是豆浆的颜色就会越红、越黑，也就是说从中挑出来的腐竹就越红、越黑。当你泡5公斤黄豆来做腐竹，是感觉不到颜色变化的，因为豆浆太少，很快就挑完腐竹，豆浆还没有变色。当你泡80公斤黄豆，要花较长时间才能挑完腐竹时，就考验你是否有技术了，你就要懂得怎样来对付豆浆和腐竹的色泽变化了，要用什么食品添加剂，一共加多少量，这个总量要分几次加进去，每次加的量分别要多少才合适，在什么时候加进去才行等等，因此学习做腐竹一定要泡80公斤以上的黄豆才能学到真功夫。假如你不想生产添加食品添加剂的腐竹，又该如何来操作呢？对于不能到厂学习的客户，我们会安排专人安装以及现场教学，不收取任何其它费用。这又需要另一技巧了，我们都教！
自动腐竹机器---经济效益分析
1斤黄豆可出6.5-7.5两豆腐竹，1斤可出豆6两左右，如添加10-20%辅助原料玉米淀粉，1斤黄豆可生产8两左右的腐竹，可出7两左右的，出1斤或腐竹需人工费、电费煤炭均1元钱左右，腐竹可炒、煮凉样、做汤、油炸、涮锅，用量大、销路广，饭店，批发市场，超市，学校食堂均可销售，日产800斤，可获利1000多元，可家庭生产，也可办厂生产。腐竹须用凉水泡发，这样可使腐竹整洁美观，如用热水泡，则腐竹易碎。
腐竹做法指导：
1. 腐竹适宜于烧、拌成做配料；
2.腐竹须用凉水泡发，这样可使腐竹整洁美观，如用热水泡，则腐竹易碎；
3.用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，手工腐竹机哪有卖的，荤、素食别有风味。
腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，制作腐竹机器多少钱，要经阳光晒、凉风吹数次即可。
手工腐竹制作腐竹的原理及食用效果：
1、腐竹含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，小型腐竹机的价格，是优点多多的食物。
2、腐竹只含豆固醇而不含胆固醇，是的调节人体功效好食材。
3、腐竹有助于排出多余水分，提高---功能，---是针对腹部的脂肪尤其有效。美国影星伊丽莎白泰勒曾靠吃腐竹身材得到保持。
我们承诺：我们只卖机器，技术免费教。中科圣创全自动腐竹机使用豆浆过滤循环系统，锅底使用进口---304不锈钢。所有购买我们机器的用户，全部免费---进行专门教学，---用户快的时间学会各类技术，而且不收任何费用，学会为止。对于不能到厂学习的客户，我们会安排专人安装以及现场教学，不收取任何其它费用。请广大用户记住，所有卖技术，搞代理的，都是不---的，请一定要注意甄别区分，以防上当受---，浪费时间和金钱。
金秋送爽，豆制品市场迎来黄金期！为满足更多客户群体的需要，---的让广大豆制品生产单位、厂家了解新设备、新技术，公司经董事会决定：对前来厂家实地考察者给予以下优惠：
1、凡活动期间来厂家考察者，均在基础上享受9.5折优惠（同品质，对比任何同行买贵退差价）！
2、凡活动期间来厂实地考察者，厂家免费提供住宿、餐饮。
3、凡活动期间来厂实地考察者，厂家均提供精美礼品！
活动时间：2018年9月10日---2018年10月10日！
选择自动腐竹机省到了多少
腐竹机一般要多少钱?腐竹制作机为什么这么火? 腐竹机一般要多少钱?腐竹制作机为什么这么火?腐竹大家都不陌生，可以说是非常日常的一种食材了，---的口感和丰富的营养价值是腐竹------的主要原因，这也导致很多人看中了腐竹生产这一商机，腐竹制作不难，只要有腐竹制作机就可以进行生产了，中科圣创在自动腐竹设备竞争激烈的大环境下，还能这么受欢迎，是有一定的原因的。腐竹机生产厂家：曲阜中科圣---型节能半自动腐竹机厂家，公司联系人-高经理。
腐竹制作机的工作，而且结构非常紧凑，具有很小的占地，操作和使用都非常简单。中科圣创腐竹生产线，适用于：大中小型豆制品厂、腐竹加工厂、家庭式工坊等。因为腐竹机的生产速度非常的快，因此他们一般只需要一两个工人就能够完成一整天的生产了，而且现在市场上对于腐竹的需求非常高，生产者完全不需要---大批量生产之后没有销售的地方。
多功能一体化；自带烘干功能，可根据自身要求进行调节！
中科圣创全自动腐竹机采用可输送锅，循环浆系统来回循环走动，不糊锅、不浪费，实现了24小时连续生产。机器可自动切断，减少人工。
选择中科圣创全自动腐竹机更节省：
一机可顶4个人工（1人正常加工量100斤-200干豆），以3500元/人/月计算，每年为您节约：168000元！
一年包换，终生服务！中科圣创25年来坚持的不是高昂的利润---，更是对客户承诺的一分坚守！中科圣创全自动腐竹机面向全国！无论您在哪里，中科团队为您量身服务！
